保養 這麼多保健食品怎麼吃？吃對時間就健康，體內外一起亮晶晶

相信大家都有在服用保健食品 如維它命的習慣

吧？！

但不知道是否攝取適當，吃對時間？

是否互相衝突到？ 吃了營養補助品還是生病？

尤其從餿水油事件連環爆、農藥殘留茶葉中…連每天都用得

到的胡椒鹽竟然添加工業用的碳酸鎂> < 太多太多..食安問題

爆不完，您是否越來越擔心（尤其是外食族）到底每天吃下

去是補還是毒？！

如何對抗黑心食品？  什麼是保健食品？

所謂保健食品指的是以增進健康、補充營養、養顏美容為主的產品：

像是維生素B群、魚油、蜂王乳、維他命、維生素C、維生素E、Q10、

膠原蛋白、綠藻、酵素等都是保健食品。

☛為什麼要吃保健食品呢？

1. 工作壓力大在長期的壓力下，會破壞免疫系統與自主神經，例如：

壓力大會引起胃炎，因為壓力各種因素容易造成肥胖、失眠、過勞、

便祕等疾病

造成生活品質不佳同時很難追求快樂，因而身體分泌代謝功能必遭阻礙，
直接或間接影響「吃」的消化與吸收，此時人體所需「營養素」更需要做適當的補充。

2. 食安問題嚴重

生活環境中，充斥著許多有害物質，蔬果有過多農藥、黑心食品等..都會傷害人體並迅速消耗體內的營養素。

3. 飲食與生活形態改變

忙碌的現代人，外食成了不可免常態，外食容易造成營養攝取不均衡，吃太多加工食品，同時外食攝取過多的油鹽、味精、油炸品，甜食飲品、摻合化工食品，易造成身體機能的快速衰退。

4. 偏食習慣及不均衡飲食

不良的飲食習慣及偏好某些食物，如三餐泡麵、美式速食，並少食纖維質與蔬果食物，易造成營養攝取不均衡。

5. 不好的生活習慣

喝酒、抽煙、熬夜、吃宵夜、暴飲暴食、常應酬，使身體處於疲累的狀態，

會降低或阻擾營養素的吸收，易造成營養素流失與營養不足。

綜合上述幾點理由，適當補充營養保健品是需要的，若長期這樣生活品質不佳及營養缺乏下去，身體的健康狀況也會陸續亮起紅燈。都使得我們不容易達到真正的均衡所以適度補充由天然食物萃取的營養保健品是需要的，可以彌補飲食缺乏的部份。才能維持健康所需。建議您可以依個人需求，每天適量補充不同的保健食品。那一定有很多人一定很困擾  那麼多的保健食品要吃！

所以到底要什麼時候吃？  才能發揮最大的功效呢？

有天發現姊的小黃書中有這麼一段手寫的注意事項並詢問過專業營養師，

決定把它拿出來分享給大家只要吃對時間，吃對營養品，就能吃出健康喔

水溶性【維生素】

維生素B > 早餐飯後   維生素C >飯前或飯後均可
注意 :1.維生素B具有增強體力，讓精神抗奮，

儘量不要睡前吃，以免影響睡眠，但要多喝水，排尿才不會太黃，可加速代謝

2. 維他命C不能與海鮮一起吃(如:蚌殼類的)會中毒，另一種說法是會結石

脂溶性【維生素】維生素A.D.E  > 飯後

注意 : 脂溶性的維他命，需要在有油脂的情況下才能分解吸收，所以建議飯後食用！

【礦物質】鈣、鐵  >  飯後

注意 :

1. 需要搭配蛋白質或有機酸以利吸收鈣建議與所有的營養品分開吃，以免影響鈣的吸收率

2. 鈣也建議在睡前吃更好

【油脂類】魚油

吃魚油時  最好要先吃點東西魚油最好 > 晚餐過後1個小時吃最適當

纖維質】食物纖維  > 可加在水中當飲料喝

注意 : 纖維可以幫助腸子蠕動及糞便的代謝，一般來說，攝取足量的食物纖維及水分可使大便量增加，讓腸道蠕動加快，因而增加排便的次數，減少便秘的機會

【蛋白質】 膠原蛋白  以深海魚萃取的膠原蛋白最理想

食用時間 > 建議在早餐前或睡覺前比較容易吸收，而且膠原蛋白盡量搭配維他命C跟鐵一起食用會讓膠原蛋白的效果加倍

而且膠原蛋白最好不要以熱水食用喔！

【抗氧化物】Q10   > 飯後

注意 :1.水溶性Q10吸收率為脂溶性的3倍，而脂溶性Q10需在有油脂的情況 下吸收，所以飯後吸收效果比空腹好

Q10是人體活細胞裡的天然輔酵素，抗氧化劑，讓細胞充滿能量，建議不要在睡前吃，可能會影響入睡

【葡萄籽】 > 飯前或睡前

注意 : 在空腹時食用較佳，因為食物中的蛋白質會降低葡萄籽的吸收，若飯後才吃，  吸收較差

【綠藻】 > 早餐前，午茶時間，睡前均可
注意 : 早上10點多正是維生素，礦物質利用率最高的時候，午後時段，可為忙碌的下一階段補充身體營養，睡覺前，可為明天的排毒作準備。

【乳酸菌】

過敏用益生菌：建議早上或睡前空腹活菌較易抵達腸道也適合腹瀉後吃，改善腸道環境

【納豆】 > 晚飯後或睡前

注意 : 由於醫學報告指出，心肌梗塞及一般心血管疾病好發時間為清晨3-4點，所以在睡前吃，讓長效作用的納豆機酶在睡眠中也能發揮功用

【甲殼素】 >   飯前製成錠狀的甲殼素需要時間溶解，才能達到吸收油脂的功效

【酵素】平日保健  > 睡前

如果排便效果要強 > 午飯後 通常食用酵素約8~12小時後會有便意，但每人狀況不同，(上班上課旅遊時間請自行斟酌)

正確食用量請視個人便秘情況增加或減少。

【 建議搭配食用 】

維生素D + 鈣 > 可增加鈣的吸收率

抗氧化 + 膠原蛋白 + 維生素

抗氧化成分能修復膠原蛋白及彈性纖維，維生素C能幫助膠原蛋白體內合成

【保健食品NG禁忌】 

千萬要注意 :  不要一起吃的組合

礦物質+纖維質 : 影響礦物質的吸收

鈣+鐵 : 高鈣會抑制鐵的吸收

鈣+纖維質 : 影響鈣的吸收

魚油+鈣 : 容易產生皂化反應，降低吸收率

以上保健品，請選擇性食用即可，內容均請教過食品營養專家確認無誤。

別以為保健食品是萬靈仙丹，什麼都吃就什麼都補的到。

在購買時民眾應清楚自身需求及身體狀況，了解保健食品功效後，可與醫師、藥師及營養師討論，選擇適合自身需求的產品，否則不僅無法感受其效用，還可能危害健康喔！

選擇保健食品也要慎選通路、避免選購來路不明的產品外，另外還有一個迷思！

Ｑ：保健食品內的乾燥劑、棉花團到底要不要丟掉？

廠商為了避免產品受潮，封裝時會在瓶內放置乾燥劑和棉花團，但這些東西最好在開罐後馬上就取出丟棄。

是不是很多人都會塞回去呢，以為這樣就能防止產品乾燥呢？

因為一旦開封後，每次取用營養保健食品時，就會開開關關，這時吸了水氣的乾燥劑非但達不到防潮效果，還會增加產品長霉的機會；而充填在瓶中的棉花團，則會因為取出後吸附到空氣中的髒汙，一旦再放回瓶內，就會造成汙染物與產品接觸，反而促使營養素敗壞。

同樣的，我們在取用營養保健品時，一定要保持手部的乾燥、清潔，最好先將產品倒置於瓶蓋內再取用，千萬不要用手直接伸入瓶罐中接觸產品，以減少產品受到污染。

一旦開封後，產品會因儲存環境發生變化，只要開封後就要儘快吃完，以免變質喔！

以上是不是打破您的迷思了呢❛◡❛✿

還有現在因為食安問題太嚴重，您們知道吃進多少食物，

就應該排出多少廢物，沒有排出的廢物久積在大腸內，容易併發其他疾病與問題；最近有一篇報導非常令人震驚！23歲女生嗜吃鹹酥雞罹癌過世＠＠可能因為和愛吃肉有關，長期愛吃油炸或燒烤肉品與體形肥胖等原因不無可能！

現在大腸癌有越來越有年輕化趨勢,在台灣大腸癌分居癌症發生率及死亡率的第一及第三位，且每年都有增加的趨勢，值得注意。

並不是不能吃炸物、不能吃肉，而是平日飲食是否攝取適量的蔬果及葉綠素 酸性體質最容易生病！

鹼性體質才是最健康的！而您是否定期排便、宿便問題可是維持青春的劊子手！別以為還年輕沒關係，缺少蔬菜水果酵素的攝取，加上長期便秘或是亂吃？

體內髒東西當然反應在臉上及身上！別以為還年輕沒關係,

外食族多油又不運動，體內廢物堆積可是很可怕的！！

多攝取蔬菜水果：排便量會是乾淨的3坨吃炸物：宿便(黑)累積在大腸排不出來留在肚子裡的宿便,會是正常屎量的數倍之後就會將髒東西反應在面子及身上呀！

想要做好體內環保首先您要掌握四要素：

好水、酵素、纖維、益生菌

Ｑ：您們知道益生菌跟酵素差在哪嗎？

益生菌指的是可以在腸胃中繁殖的好菌，佔多數時，就能改善小肚肚裡的環境。

日本經常舉行大胃王比賽，好像也未見鬧過人命

醫生研究指出：參賽者體內含有大量的益生菌

酵素的主要的功能是排宿便，宿便是百病的禍首，每人體內都存在至少２～３公斤的宿便！很可怕吧！

美國哥倫比亞大學解剖細胞生物學教授，也是醫學博士Michael D. Gershon提出「第二大腦」的學說，一個位於頭部；一個藏在人體肚子裡的腸道，又稱為「腹腦」。腸子在結構與神經化學層面上，與大腦息息相關，「頭腦」與「腹腦」兩者必須合作，否則肚子亂糟糟、腦袋慘兮兮。

您是否曾發現，如果一早順利排便，肚子輕鬆了，心情相對也會開心、不焦慮。腹腦和大腦相互聯繫，一個出毛病，另一個也受影響，所以保養我們的第二個大腦很重要。就健康的角度來說，個人建議一天至少一次排便。

長期皮膚癢，吃這個也癢吃那個也癢尤其不能碰海鮮><但他老人家如果早上喝超大生鮮果汁，不小心造成嚴重腹瀉（他體質太冷）就會聽他說：咦，這幾天又都不癢了！

這就是宿便解除了，身體就清鬆了～

如何「腸」保健康，解開「便」秘呢？

緩慢、輕鬆吃飯

細嚼慢嚥，用心吃下每一口食物。吃飯時，若三口併兩口吃完一餐，無法讓食物充分在口中咀嚼，到腸胃裡，就無法被完全消化，容易出現飯後胃酸多與腹脹。

✎全穀蔬菜水果多

攝取足量的食物纖維可使腸子的蠕動加快，消化道通暢，增加排便的分量與次數，減少便秘。主食吃糙米五穀飯；多植物蛋白質。

✎多喝水

一天每日水分建議攝取約在2000c.c.尤其蔬菜、水果攝取比較多，或服用有益菌、酵素時，也要多喝水，以幫助腸道蠕動與身體的廢物排出。

✎適度補充酵素或乳酸菌

工作忙碌的上班族或壓力大的學生，或纖維攝取不足時，

可適度補充酵素或乳酸菌。

建議可詢問醫師或營養師、藥師後，再購買，比較安全。

(以上完整內容：出於康健雜誌及安琪拉美容書)看完以上，

是不是覺得適當攝取保健食品及腸道保健非常重要呢！

一定要多攝取蔬果+水份酵素含量夠，宿便OUT,唯有內在健康、乾淨了，才能真正地讓外在發光、發亮

 

保健食品最佳的服用時間
【早上】：維生素類
> 尤其是維生素B群，因為有提神的作用，所以盡量避免在晚上服用，以免影響睡眠
> 【午飯後】：紅景天  以提高血液帶氧量、提振精神
> 甲殼素最好在中午、晚飯前一小時服用，並大量喝水效果較好 
> 【晚上】：鈣質
> 鈣質最好晚上服用，可調整午夜及凌晨的低血鈣狀況，

減少骨質流失，還能幫助睡眠呢！ 
> 【睡前】：降血脂的保健食品
> 無油脂(蔓越莓籽油、月見草油、亞麻籽油、魚肝油等)、納豆激脢、紅麴等
> ***哪些東西不能和保健食品一起食用***
> 【鈣不可和魚油一起使用】
> 因為油酸和鈣離子會產生皂化反應，可能會拉肚子，而且效果會大打折扣 
> 【鐵劑不可和牛奶或鈣質一起吃】  一起吃會影響鐵劑的吸收
> 【礦物質不可以和蔬果一起吃】    纖維素 會影響礦物質的吸收
> 【維生素B群不能和含咖啡因或酒精飲料一起】
> 咖啡因會刺激神經和腎上腺素分泌，破壞維生素B群的吸收，酒精則會影響腸胃對維生素B群的吸收
【降血脂保健食品不能和葡萄柚一起吃】因為葡萄柚會干擾降血脂藥物在肝臟的代謝
> 【服用大蒜精和乳酸菌】 中間最少相隔1-3小時
> 【含DHC等油性成分的膠囊和甲殼素不能一起食用】  因為甲殼素會吸油的

降血脂、清血管的產品，可在晚餐 後或睡前吃。
甲殼質與油狀膠囊應分開攝取。

乳酸菌建議睡前吃，可符合人體的最佳排便時間(凌晨5～7點)。
以上建議供您參考,希望您所服用的產品能發揮最佳效用並使身體越來越健康!